孩子最爱的5道早餐,简单美味,营养丰富,妈妈们快收好!

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早餐是一天之中最为重要的一餐,也是最让妈妈们烦恼的一餐。不仅要美味可口更要营养丰富。今天芋儿就给大家分享几道早餐的做法,简单美味,学会了一周不重样哦。孩子抢着吃。

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“为了提拉米苏才做的…单吃也好吃…”

【一次发酵的手撕吐司】

食材明细

:金象面包粉250克,细砂糖25克,盐3.5克,奶粉11克,全蛋液30克,炼乳50克,牛奶100克,水20克,耐高糖酵母3克,黄油23克

主料

  • 蛋黄3个
  • 蛋清2个
  • 低筋粉70g
  • 细砂糖55g

1、把食材中除黄油外,全部放入面包机桶里,启动面包机和面功能。

辅料

2、和面2个程序至面团光滑,这时加入切成粒的黄油。

  • 塔塔粉少许
  • 少许

3.继续和面10分钟,揉至面团能拉出薄而坚韧的面膜,即完全阶段就可以了,把面团滚圆。

配料

平均分成3等份,滚圆。

  • 香草精几滴
  • 糖粉适量

4.轻轻擀成椭圆形,翻面,从上往下卷起,卷好以后,及时加盖保鲜膜,注意保湿。

5、擀完以后,再从第一个开始,第二次擀卷,用擀面杖擀成长舌形。

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

翻面,从上往下卷起,卷成卷后,直接放入土司盒。

手指饼干的做法步骤

6、全部整形好后,放入吐司盒,发酵至8分满。

  • 1面粉过筛。分离两个鸡蛋的蛋清和蛋黄。
  • 2蛋黄加几滴香草精,混合20g的细砂糖,用打蛋器以摩擦的方式打至颜色发白、体积膨胀。
  • 3蛋清混合塔塔粉、盐和一撮细砂糖,用打蛋器开始打发。分三次加入所有35g细砂糖,至提起打蛋器可拉出一个短的小尖角。
  • 4挖一坨蛋白霜到蛋黄浆中,混匀后加入剩下所有蛋白霜。拌成大理石纹后加入过筛的面粉,大幅度迅速翻拌混匀。
  • 5面糊装入装好平口花嘴的裱花袋,排掉气泡。每个之间隔一段距离,在烤盘纸上挤成长短合适的条。烤箱200度预热。
  • 6在饼干坯上均匀的筛一层糖粉,过一分钟等糖粉吸收后再筛一次。
  • 7放入预热好的烤箱,200度,上下火烤11分钟左右至上色。取出放冷后密封保存。

7、烤箱预热上管160度,下管180度,盖上吐司盖,放入底层烘烤50分钟。

小窍门面糊简单拌匀就好了,时间长了会消泡,导致面糊过稀直接摊成一饼……

烤好的吐司,及时出炉脱模,放至冷却架晾至温热,及时装袋密封,室温保存,尽快食用完毕,如果切土司片的话,建议第二天切,更方便。

筛糖粉时没筛匀,糖壳不是很均匀……

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烤到最后几分钟需要随时观察一下,觉得颜色可以了就可以取出来了,很容易过火……

食材:
奶油奶酪60g,黄油40g,细砂糖60g,全蛋液25g,香草精几滴,低筋面粉90g,泡打粉0.6克,苏打粉0.6克,盐
1克,香蕉1根。辅料;开心果适量。

因为同期做了两盘马卡龙,都是平口花嘴,大小不一样,结果拿错了……搞得我的饼干肥的很……

制作方法:

非常好吃,可能有些甜?我不太确定,我妈说太甜了,我觉得还可以……很香很酥松,直接吃掉就很不错。比较容易吸潮,密封保存。

黄油、奶油奶酪和细砂糖混合倒入打蛋盆中。用电动打蛋器打发至柔软顺滑状态。

2.加入25g全蛋液,搅打均匀。加入香草精,搅打均匀。将低筋面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合筛入盆中。

3、香蕉用勺子捣碎,压成泥。加入香蕉泥,继续搅拌均匀,蛋糕面糊就做好了。

4、做好的面糊装入裱花袋.将面糊挤入抹油的模具里,八分满即可。

5、最后表面撒上开心果,将烤盘放入预热好的烤箱中下层,上火180度,下火160度,烤17分钟。(或者直接中层,上下火180度)

香蕉玛芬出炉了,加了奶酪的玛芬吃起来,松软可口,奶香浓郁,一出炉女儿连吃4个,好吃到爆,做法简单,你也试

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食材:新良老面粉 250克,水 130克,干酵母 3克,细砂糖 10克。

制作方法:

克酵母放入温水里调匀。将面粉放入面包机桶里,加入细砂糖,再将拌好的酵母水加入。和面的时候,往面

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