美食菜谱:无油酸奶蛋糕#九阳烘焙剧场#的做法

烹饪步骤

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酸奶200g

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拌好的面糊倒入模具中,轻震几下震出大的气泡。

3.低粉分三次加入蛋黄液搅拌均匀

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小贴士
这款蛋糕不需要倒扣!

步骤6

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放入预热好的烤箱里防止沉淀,160度上下火65分钟,然后调为170度,烤5分钟(烤箱最底层放一盘开水,倒数第二层放烤网)。出炉后冷却一会,脱模。
小贴士

白糖40g

步骤9

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食材清单

6.分三次加入白糖,用打蛋器打至干性发泡

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步骤1

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蛋黄中加入250克酸奶,充分搅拌均匀。

4.拌好的蛋黄糊备用

步骤8

2.在酸奶盆里逐个加入蛋黄搅拌均匀

分三次加入细砂糖打发。

8.烤箱最下层烤盘里加水,倒数第二次烤网上放蛋糕,160度70分钟,刚烤完以后表面有些裂,放冰箱冰藏一夜就好了

步骤4

5.蛋白里加几滴白醋

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