宝洁公司产品上黑榜品客薯片今年三次检出违禁物澳门葡京真人网站:

背景:据香港明报报道,香港消委会与食物安全中心做的测试发现,市面不少薯片所含的一种致癌物“丙烯酰胺”颇高,其中“品客”每千克即含990微克丙烯酰胺,在被测试薯片之中排第二位。

国家质检总局昨天通报了今年4月份进境不合格食品、化妆品“黑榜单”,此次又有414种境外不合格产品在进境口岸“落网”,曾经几次上黑榜的美国宝洁公司的“品客”薯片又有两款上榜。

广东中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟介绍,越薄越脆的薯片,虽然吃起来更加可口,却可能意味患癌的几率会有所增加。

“品客”薯片这次又有酸奶油洋葱味和比萨味两种不合格,不合格原因是添加剂溴酸钾超标。而早在2007年国家质检总局公布的7月和8月进境不合格食品、化妆品信息中,美国宝洁公司一批重0.0952吨的“品客”薯片于去年7月10日进境时被珠海检验检疫局抽检出含溴酸钾。今年1月和2月份进境不合格食品黑名单中,美国宝洁公司两个批次的“品客”薯片也被检出使用了国内禁用的添加剂溴酸钾。此次是“品客”薯片一年来第三次被查出含有禁用物质溴酸钾。宝洁公司对此的解释一直是“中国标准与欧美市场标准存在差异”。

含碳水化合物的食物如果经过高温处理,除了会烧焦、变干外,还容易产生一种致癌物——“丙烯酰胺”。特别是很多人都喜欢吃的薯片,虽然又薄又脆,很好吃,但是由于丙烯酰胺主要在食物的表面形成,所以这种煎炸得很透的食物,因其水分含量低且面积大,产生的丙烯酰胺也就越多了。

据介绍,溴酸钾曾被用作烘焙面包的添加剂,在烘焙后的面包中,大部分溴酸钾会转化成惰性、无害的溴化钾,但仍有0.05—0.3mg/kg的残留。研究表明,过量食用溴酸钾会损害人的中枢神经、血液及肾脏,国际癌症研究机构也已将该化合物列为致癌物质。世界卫生组织几年前就已建议禁止使用溴酸钾,目前欧盟、澳大利亚、新西兰等国家已禁止使用,我国在2005年7月1日全面禁止在面粉中使用溴酸钾。

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记者昨天在上下九步行街的一个专卖进口食品的档口看到,三四种产自美国的“品客”薯片摆在货架上,其中,此次通报的酸奶油洋葱味和比萨味均有售卖。档口老板称这些薯片是从美国原装进口的,近日没有听说查出什么问题,也没有收到公司或相关部门要求撤柜的通知。

卞华伟说,不单是薯片,所有的煎炸食物都要少吃,只要减少吃煎炸食物的频率,控制好一定的数量,对人体就不会产生什么不良影响的。所以饮食习惯正常的人是不必过分担心的。

本次抽检不合格的还包括广州屈臣氏食品饮料有限公司进口的来自秘鲁的青柠浓缩汁、台湾乖乖股份有限公司生产的两款“乖乖”玉米脆条菌落总数超标。

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