【芋头的做法大全【澳门葡京真人网站】】芋头的家常做法

在家常菜中,经常用到蒸这种烹调方式的应该是鱼,此外五花肉和排骨也是经常用来蒸的食材。这里我们就用芋头蒸排骨,虽然平时用 土豆蒸排骨比较多,不过偶尔换一换口味想来应该也是不错的。

芋头怎么吃才能吃的营养健康,这其中的是由一些玄妙的,虽然芋头这种食材时常被用来炖汤,但是它能做出的美食远不止如此,就算是厨房新手也应该掌握其中几种,不难都吃炖芋头得多腻啊。

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芋头蒸排骨

芋头怎么吃:红烧芋头仔

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食材准备

食材准备

肋排,西红柿,豆豉,芋头,蚝油,老抽,盐,砂糖,生粉,苏打粉,麻油。

芋头仔,小葱,油,酱油,芝麻油。

方法步骤

方法步骤

1、将排骨斩块后放入少许苏打粉抓匀洗净控干;

1、将芋头仔洗净去皮放入蒸锅上蒸至7分熟;

2、然后在排骨中加入盐,白糖,蚝油,老抽,西红柿碎,豆豉;

澳门葡京真人网站,2、炒锅中放油烧热,然后倒入芋头仔进行推炒;

3、抓上生粉,撒些麻油,抓匀腌10分钟;

3、然后加入少许水煮开,加入酱油,芝麻油和小葱推炒;

4、将芋头切成和排骨差不多大小的块状,码放在盘底,然后将腌好的排骨放在上面;

4、炒匀后加盐调味即可出锅。

5、放入沸水蒸锅中,中大火蒸半小时左右即可出锅。

小贴士

小贴士

如果用的红烧酱油就可以不放盐,推炒避免芋头炒烂。

盐要稍微多放一点点,因为芋头中没有放盐。

芋头怎么吃:豆豉芋头蒸排骨

豆豉芋头蒸排骨

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食材准备

食材准备

排骨适量,芋头适量,豆瓣酱,老抽,料酒,鸡粉,花椒粉,盐,胡椒粉,食用油,葱花,粽叶适量。

排骨适量,芋头适量,豆瓣酱,老抽,料酒,鸡粉,花椒粉,盐,胡椒粉,食用油,葱花,粽叶适量。

方法步骤

方法步骤

1、将排骨斩块,芋头去皮洗净后切成滚刀块待用;

1、将排骨斩块,芋头去皮洗净后切成滚刀块待用;

2、排骨中放入豆瓣酱,鸡粉,料酒,胡椒粉,老抽,盐,胡椒粉和油拌匀腌20分钟;

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