食谱笔记:午饭做了这几道菜,补钙最棒,常吃孩子长个老人骨质不疏松

午饭做了这几道菜,补钙最棒,常吃孩子长个老人骨质不疏松。中午老妈来,午饭做了这几道菜,做法简单味道鲜美,补充钙质是最好的,老妈已经70岁了,平时也会经常补钙片,但是饮食上还是要食补的,这几道菜正好起到了补钙的作用,这一餐价格实惠,关键还鲜美好吃,老妈也很喜欢,米饭都多吃了一碗。

饮食补钙对我们的健康是非常有帮助的,老年人骨质流失会加快,所以补钙是非常重要的,生活中经常吃一些补钙的食物是非常好的选择。那么日常生活中补钙的方法有哪些呢?下面就让我们一起来了解一下吧!

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老年人如何饮食补钙

第一道菜:小虾

1、动物骨头

这道小虾做法很简单,5分钟就可以搞定,市场有卖小虾的,新鲜干净,看起来很棒,买了5块钱的正好做一盘,配上几棵韭菜,味道更是鲜美,小虾的钙含量很高,还含有丰富的镁,镁对心脏活动有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及,所以老年人特别适合。

动物的骨头就是非常好的选择,动物骨头里80%以上都是钙,但是这些钙质很难吸收,可将其敲碎,加醋后用文火慢煮后食用。

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第二道菜:

鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。

菠菜也是蔬菜中含有钙质比较多的,清炒做汤都很棒,老妈喜欢青菜,所以炒了这道,味道微甜好吃。买菠菜一定要买露天长得,蔬菜大棚的菠菜炒出来不会有甜味。

2、蔬菜

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第三道菜:炖

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

顾名思义就是豆腐速冻而成,放上辣酱一炖,香辣好吃,很下饭,豆制品不但还直含量高,还含有丰富的矿物质,对于老年人很有好处。

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生活中这些蔬菜中的钙质是非常丰富的,如果每天吃上250克就可补钙400毫克,所以缺钙的老年人可以常吃。

简简单单的一餐,普通百姓家最普通的饮食,营养好,味道美,家的味道。

3、牛奶

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半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。

而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择

4、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

老年人可以将海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌都是不错的补钙选择,不仅美味而且含钙量也是非常丰富的,有利健康。

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容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

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