食谱笔记:三鲜豆腐汤的做法

云片豆腐菜系及功效:清真菜 青少年食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
工艺:炖云片豆腐的制作材料:主料:豆腐300克辅料:海参50克,鸡肉50克,油菜15克,香菇25克,玉兰片15克,羊肉15克调料:盐5克,味精2克,花椒1克,料酒15克云片豆腐的特色:汤鲜豆腐嫩,营养丰富。云片豆腐的做法:

三鲜豆腐汤的做法菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
营养不良食谱 贫血食谱
工艺:烧三鲜豆腐汤的制作材料:主料:豆腐150克辅料:海参50克,鱿鱼50克,牛肉50克,冬笋25克,油菜心25克澳门葡京真人网站,调料:大葱10克,姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精2克,料酒15克,植物油25克三鲜豆腐汤的特色:色泽美观,汤汁鲜浓。三鲜豆腐汤的做法:

  1. 把海参、鸡肉均切成薄片,用开水烫一下;2.
    海参、鸡片放入沙锅,再添2勺鸡汤,上火煨煮;3.
    将豆腐切成四大片,放入沙锅;4.
    同时放入冬菇、油菜、玉兰片、羊腿片,再加上各种调料,炖熟即成。
  1. 将豆腐洗净,切成长方形的片;2. 海参、鱿鱼、牛肉分别切成小薄片;3.
    油菜心洗净;4. 姜、葱均切成米;5. 冬笋切片;6.
    锅烧热放少许油,放入葱、姜煸炒;7.
    然后放烫过的海参、鱿鱼、牛肉,倒入汤及豆腐;8.
    加调料,炖约五分钟左右,再放入油菜心即可。食物相克海参:海参与醋相克;不宜与甘草同服。

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