鱼香茄盒的做法

2、鸡蛋打碗里搅散后放入面粉(留约一大匙面粉待用),调成全蛋糊。

材料:茄子,肉末,泡辣椒,鸡蛋,面粉,淀粉,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,胡椒粉,白糖,香醋,香油,味精

材料:馒头2个,黄油20克,白糖1汤匙

4、在肉末中放入一大匙料澳门葡京真人网站,,葱碎(留一匙待用)、盐、三分之一老姜末拌成馅料。

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11、翻匀后起锅装盘即成。

水笋焖肉

 
7、一边不断裹蛋糊、下油锅,一边捞出炸呈金黄色的茄盒。
 
 
8、捞出沥干油分待用。

3.将肉馅夹进茄子中

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4.放入微波炉,中火加热至表面略焦

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6、锅中放油烧到六成热,将茄盒在留下的干面粉中粘上极薄一层(如果喜欢挂糊薄一点的话,可以不粘干面粉),再裹上蛋糊。

5.取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可。

5、将茄子切厚片,第一刀不切断,第二刀切断成茄夹,酿入肉馅。

材料:带皮五花肉, 水笋, 姜, 八角, 料酒, 醋, 老抽, 糖,盐

用料:
  1、茄子一个。
  2、肉末三两。
  3、鸡蛋一个。
  4、泡辣椒八个。
  5、老姜一块、独蒜半个。
  6、香葱半两。
  7、面粉一大汤匙。
  8、淀粉一大匙。
  9、酱油三大匙。
  10、醋三大匙。
  11、白糖两大匙。
  12、盐、味精适量。

2.锅里放油,把葱段姜片炸焦黄,倒去多余的油。

做法:
1、将泡辣椒、葱、姜、蒜分别切末。

3.大火倒入丝瓜和蒜蓉,快速翻炒。

9、中留少量油烧至四成热,下泡辣、姜、蒜末小火炒出香味,加约半斤汤或水。
 
 
10、烧沸后下茄盒、极少量盐,烧约一分钟后勾芡。

做法:1. 带皮五花肉去毛刮皮冲洗干净,
入沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫切小块

3、在淀粉放入酱油、味精、醋、糖兑成味芡汁,姜、蒜、泡辣末同放一个碗里。

做法:1.剩馒头切小块。

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做法:1.丝瓜切滚刀块。

鱼香茄盒

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