澳门葡京真人网站多吃5种食物 预防肝癌复发和转移 有帮助

原标题:多吃5种食物 预防肝癌复发和转移 有帮助

唐代名医孙思邈的《千金方》中说到:“凡欲治疗,先以食疗,食疗不愈,后乃用药尔。”癌症病因研究中,有人估计饮食约占35%,吸烟占30%。如果饮食安排合理,癌症危险可减少55%。50年前,美国胃癌死亡率很高,日本是世界胃癌发病率最高的国家,现在都明显下降,饮食控制是其中重要因素。那么饮食预防癌症应该遵循哪几个原则,哪些食物可以防癌呢?

肝癌术后饮食很关键,为了预防病情复发,一些饮食上的禁忌和食疗方法千万要记牢。本文写于预防肝癌术后复发和转移,希望对患者有些许帮助。

因此,预防癌症,在防癌饮食上要遵循3个原则。

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第一,不要过咸。如果减少食盐、盐腌制品,多吃新鲜蔬菜、水果,那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害,只有过量摄入亚硝酸盐,体内又缺乏维生素C的情况下,才会对人体引起危害。如果吃的过咸,会破坏胃黏膜,促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。

1、海带

第二,不要过细。现代人吃的粮食过于精细,使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分,促进肠蠕动,加快粪便的排泄,使致癌物质在肠道内的停留时间缩短,对肠道的不良刺激减少,从而可以预防肠癌发生。粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收,使体力下降,故每天10—30克为宜。

因为海带或褐藻类中含有诱导癌细胞死亡物质,这种物质如果以多糖类形式存在并进入癌症患者体内,可以让患者产生分解酶。所以,建议肝癌患者手术多吃海带,可以防癌复发转移,而且海带汤也很可口美味。

第三,不要过油。调查显示,如果油、动物蛋白的摄入量增加,大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺,与妇女肺腺癌可能相关,而水煮及微波炉蒸则不发生。

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防癌症可以吃什么?

2、豆类

肺癌

豆类是异黄酮类化合物,有很高的抗癌效果。豆浆含有较高的植物蛋白,有助降低癌症复发率;豆浆还是女性的营养品,尤其是中年女性用于减少乳腺癌发病和过早衰老,豆浆都可以派上用场。番茄医生提醒,豆类食物并不是单纯补充蛋白质,还可以预防癌症复发和转移,适合肝癌手术后食疗的食物。

抗癌明星:菠菜

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上榜理由:菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

3、菜花

乳腺癌

菜花可以提高肝脏解毒能力,并提高免疫力都有帮助。它营养相对均衡,含有脂肪、维生素、糖类、钙、铁、铜、锰以及蛋白质,可以预防坏血病和感冒发生,间接辅助改善人体体质作用。苯并芘对人体十分有害,菜花中的多种吲哚衍生物可以抵御苯并芘,同时,菜花还含有分解亚硝胺物质并中和毒性,所以它是肝癌患者预防复发的食疗菜色。

抗癌明星:海带

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上榜理由:海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

4、酸奶

肠癌

酸奶中的乳酸菌可以将癌细胞分解成乳酸,在直肠内通过抑制大肠杆菌等有害菌生长,起到防癌作用。肝癌患者手术治疗后,多摄入点酸奶可以预防癌症转移,还可以补充营养。

抗癌明星:茭白

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上榜理由:茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。

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